Ki sa ki prolin: Konprann prolin
Proline se yon asid amine ki pa esansyèl nan kò imen an. Proline gen twa fòm: DL-proline, L-proline, ak D-proline. Proline ki anjeneral refere yo se L-proline, yon asid amine natirèlman ki se yon kristal kolòn nan tanperati chanm. Li dekonpoze byen vit nan 215-220 degre lè li chofe. Li se idrosolubl nan dlo cho ak etanòl, gen yon gou yon ti kras dous, epi li se igroskopik. Li vire sou bò gòch la nan yon solisyon alkalin. [ ]D25-86.5 degre (dlo), -60.4 degre (5N asid idroklorik). Li jwenn nan divès pwoteyin. Li se yon asid amine modere abondan nan òganis planktonik maren epi li prezan tou nan dlo lanmè, patikil, ak sediman maren.
Ki sa ki se prolin: pwopriyete estrikti pwoteyin
Estrikti inik siklik nan chèn bò proline bay proline ekselan frigidité konformasyon konpare ak lòt asid amine. Li afekte tou pousantaj fòmasyon lyezon peptide ant prolin ak lòt asid amine. Lè prolin mare nan gwoup amid nan yon lyezon peptide, nitwojèn li yo pa mare nan okenn idwojèn, ki vle di li pa ka bay lyezon idwojèn men li ka aksepte lyezon idwojèn.
Fòmasyon nan lyezon peptide ak Pro-tRNAPro fèk ap rantre se pi dousman pase ak nenpòt lòt tRNA, ki se yon karakteristik jeneral nan N-alkyl asid amine. Fòmasyon nan lyezon peptide ant tRNA fèk ap rantre ak chèn ki fini nan prolin tou dousman. Fòmasyon kosyon prolin-prolin se pi dousman.
Rigidité konformasyon inik nan prolin afekte estrikti segondè nan pwoteyin tou pre résidus prolin epi li ka eksplike pi wo prévalence de prolin nan pwoteyin bakteri tèrmofil. Estrikti segondè pwoteyin yo ka dekri pa ang diedral φ,ψ, ak ω nan zo rèl do pwoteyin. Estrikti siklik chèn bò prolin la bloke ang φ nan anviwon -65 degre.
Proline ka aji kòm yon disruptor estriktirèl nan eleman konvansyonèl estrikti segondè tankou -helis ak -sheets; sepandan, prolin yo jwenn tou souvan kòm rezidi xyèm nan yon -helix ak nan bor yo nan -sheets. Proline lactobacillus poud tou komen nan vire (yon lòt estrikti segondè), ede fòme -vire. Sa a ka eksplike reyalite a etranj ke proline souvan ekspoze a sòlvan malgre li gen yon chèn bò konplètman nonpolar.
Proline konsekitif oswa idroksiprolin ka pwodwi elis polyproline, ki se estrikti segondè prensipal la nan kolagen an. Hydroxylation nan prolin siyifikativman ogmante estabilite konformasyon nan kolagen an pa prolyl hydroxylase. Se poutèt sa, idroksidasyon prolin se yon pwosesis byochimik enpòtan pou kenbe tisi konjonktif òganis ki pi wo yo. Maladi grav tankou scorbut ka koze pa domaj nan idroksilasyon sa a, tankou mitasyon prolyl hydroxylase oswa yon mank de kofaktè esansyèl asid ascorbic (vitamin C).